Навчання під час карантину. Завдання для групи К-915/16

Навчання під час карантину, Завдання для групи  К-915/16 .Предмет"Устаткування підприємств харчування"  Урок№25  Машини для приготування вершкових і сметаних кремів! стор107-108
Машина збивальна  МВУ-60- призначена для приготування вершкових і сметаних кремів, мусів,яєчно- цукрових сумішей.  Робочими органами машини є збивачки:пруткова, плоскорешітчаста,гачкова. Бак установлюють на візку, який має три обертові колеса.  Для запобігання розбризкуванню  та забезпеченнюбезпеки праці над баком розміщено  захисний зонт, у якому розташовано завантажувальний люк з відкидною кришкою. Є пульт керування машиною..
 Правила експлуатації:
Перевірити санітарний стан машини, заземлення,закріпити збивачку.Бак встановлюють на візок і заповнюють продуктами, закочують бак на машину і за допомогою кронштейна знимають бак з візка, бак закріплюється затискачами, а візок скочуютьз машини. Установлюють тривалість замішування і вмикають машину Додавати продукти можна на ходу
 через люк. Машина вимикається автоматично. Натисканням на кнопку опускається бак і установлюється на візок.. Забороняється до виключення машини опускати руки в бак, знімати. збивачку. Санітарну обробку машини проводити після повної остановки машини і вимкнення
ії з електромережі.
 Контрольні запитання:
1Скільки і яких збивачок має машина ШМВ-20?
2Чи можна завантажуваит продуккти під час работи машини МВУ-60?
3ЯК під'єднують бак до машини МВУ_60?